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过年必吃年糕,三种年糕好吃的做法学回家

秒速飞艇全天精准计划(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2019-02-06 12:25:13

转眼间春节就要到了,有些传统的美食已经被我们遗忘了。如今常见的差不多也就剩下年糕了。它是春节必吃的一种美食,那你知道年糕怎么做才会好吃呢?今天就大家推荐几种好吃的做法。

过年必吃年糕,三种年糕好吃的做法学回家

推荐三种年糕的做法

1. 梭子蟹炒年糕

做法:准备好梭子蟹、年糕还有葱姜以及料酒和油。先把年糕直接浸泡在水中,将梭子蟹直接处理了,扔掉不能吃的部位直接对半切成八块备用。准备好锅加入油,先把年糕直接放下去炒软了捞出,再将梭子蟹下去翻炒,加点料酒还有葱姜直接炒熟了。最后将年糕再放下去,加上少量的烧煮一下,等到收汁后调味即可。

过年必吃年糕,三种年糕好吃的做法学回家

2. 牛肉炒年糕

做法:准备好牛肉、辣椒、年糕、生抽、葱姜还有辣椒酱,再备好油盐糖还有泡菜即可。先把牛肉直接洗好切成片,将葱姜还有辣椒切成丝,泡菜直接切成段备用。然后将牛肉放在碗中加上葱姜还有黄酒以及生抽搅拌后腌制15分钟。准备好锅下油放入牛肉稍微的翻炒一下,将腌制的汁也下去翻炒。再将年糕还有泡菜下去翻炒,加入辣椒酱还有糖继续翻炒。等到年糕差不多熟后放入辣椒香油即可。

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3. 玉米炒年糕

做法:准备好半颗玉米、年糕、青椒还有火腿以及洋葱,再备好油以及甜辣椒等调料即可。先把玉米直接掰成颗粒直接下水煮好了,将青椒还有洋葱以及火腿都切成丁状备用。然后准备好锅加入油将辣椒下去爆香了,再将洋葱青椒放下去爆炒,2分钟后加入火腿还有玉米继续翻炒。最后加入年糕还有水以及甜辣椒直接盖上收汁即可食用。

其实距离春节已经不远了,想要吃年糕的朋友还在等啥呢?赶紧将这三种做法学回家吧。

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